Bar Baster, las gildas más sabrosas de Bilbao

El ambiente del bar es acogedor y ofrece una excelente selección de pintxos y raciones, incluyendo gildas y tortillas de patata recién hechas.

Además, cuenta con una terraza encantadora donde se pueden disfrutar desayunos, brunch, almuerzos y cenas, así como bebidas y cafés.

Este bar se enorgullece de utilizar productos frescos y de kilómetro cero en su cocina, lo que garantiza la calidad de sus platos. En general, el bar ofrece una experiencia gastronómica completa y atractiva para los clientes que buscan disfrutar de la comida y el ambiente del Casco Viejo de Bilbao.

En el Bar Baster de Bilbao, los clientes pueden disfrutar de una amplia variedad de pintxos y cócteles, incluyendo su famoso "marianito preparado". La carta del bar es extensa y está escrita en una pequeña cocina donde trabajan Lluis Auget y Jon Abad. Ambos cocineros se conocieron en el restaurante Nerua de Josean Alija y decidieron abrir Baster en 2015.

El bar se ha convertido en un centro de peregrinación para los amantes de los pintxos en el casco antiguo de Bilbao.

Carta de Baster

La especialidad de Baster son los pintxos, en especial la Gilda, incluyendo su famosa tortilla, hecha al momento y en raciones individuales. También ofrecen albóndigas y planchaditos, siempre con pan de masa madre de la panadería bilbaína Bitxibil. La ensaladilla no es rusa, sino "boltxebike", y las patatas bravas son "crazy", con una salsa que te enloquecerá.

La carta de Baster no se encuentra disponible en línea, sin embargo, podemos decirte que ofrece una selección de hasta 24 platos y bebidas. Ofrecen platos típicos de toda Europa, incluyendo opciones vegetarianas. También se puede disfrutar de deliciosos filetes y platos mediterráneos de fácil digestión. Después de la cena, puedes relajarte en el bar y disfrutar de bebidas, así como pasteles, bocadillos y refrescos fríos o bebidas calientes. 

Si no tienes mucha hambre, puedes optar por un sándwich, una ensalada pequeña y saludable u otro aperitivo. 

Para el desayuno, Baster ofrece un delicioso brunch. Los platos de cocina española salada de la casa también son recomendables, especialmente las tapas.