Restaurante japonés Wasabi Bilbao

La cocina japonesa ha llegado a Bilbao para quedarse. En los últimos años se han abierto numerosos restaurantes que ofrecen platos de esta popular gastronomía. Uno de ellos es Wasabi, un restaurante auténticamente japonés con un toque de algunas fusiones orientales y occidentales. 

Este restaurante, que destaca su máximo cuidado en la materia prima, utilizando siempre ingredientes de primera calidad, ofrece comida japonesa y de cocina fusión, servida con una presentación artística en un restaurante de estilo sofisticado.

Mapa de todos los Restaurantes Japoneses de Bilbao

Si quieres tener localizados los mejores restaurantes, no te pierdas el siguiente mapa descargable de japoneses en Bilbao. Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.

Desde Wasabi definen su restaurante como alta cocina japonesa en un ambiente íntimo en el centro de Bilbao y a un precio asequible. 

Menú del día desde 18€, una amplia carta, postres caseros y atención personalizada son el sello de Wasabi.

Su filosofía

Wasabi nace por el mimo y pasión que tiene su chef, Mauricio Cornejo, hacia esta gastronomía tan peculiar.

La filosofía del restaurante es hacer que los comensales disfruten desde principio a fin poniendo el máximo de cuidado en cada detalle de su experiencia.

Gracias al éxito obtenido en 2013 con el restaurante en Bilbao, en 2017 han abierto el de Vitoria-Gasteiz conquistando también los paladares alaveses.

La carta

La carta de Wasabi se caracteriza por ser muy variada. Sus entrantes son muy solicitados por los comensales, ya que hay para todos los gustos: tataki, gyozas, carpaccio, ceviche, gohan, tartar… todo ello con un toque único que caracteriza al restaurante.
 

 

 

 

 

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Además, la carta también ofrece numerosos Sashimis, Nigiris y Hosomakis. Los platos calientes también son muy solicitados: teriyakis, yakisobas, miso ramen, watyu union y muchos más.

Para los más adictos al sabor japonés, existe la opción de hacer combinaciones de hasta 20 o 34 piezas.

Conviene saber que este local prepara platos sin gluten, aunque debe ser solicitado previamente.