Old India New York Berria, comida india espectacular en Bilbao

En el corazón de Bilbao, cerca de la Plaza Circular de Abando Bilbao, se encuentra Old India Restaurante antigua Cafetería New York Berria, un lugar que combina la historia de la antigua pastelería New York con la autenticidad de los sabores indios tradicionales.

El amplio salón del restaurante está decorado con exquisitez, desde los elegantes espejos hasta los detalles rústicos en madera que añaden calidez y encanto al espacio.

Old India Restaurante te invita a descubrir los platos más exquisitos de este país. Con una variedad de sabores auténticos y cautivadores, cada bocado te transportará a la tierra de las especias y los colores vibrantes. Desde los clásicos platos como el pollo tikka masala hasta las deliciosas samosas y biryanis, cada elección en el menú es una oportunidad para explorar la rica gastronomía india.

Además de ofrecer una experiencia culinaria excepcional, Old India Restaurante se enorgullece de brindar un servicio impecable y atención personalizada. El equipo de profesionales está comprometido en hacer de tu visita una experiencia inolvidable, asegurándose de que te sientas bienvenido y atendido en todo momento.

Mapa de Restaurantes Indios en Bilbao

Si quieres visitar todos estos restaurantes o tenerlos perfectamente ubicados en cualquier momento, puedes descargar el mapa descargable que hemos preparado para ti. Recuerda que escaneando el código QR puedes acceder a la información más precisa sobre cada restaurante. Asimismo, puedes imprimirlo para llevarlo contigo en papel a donde quieras.

Menú de Old India Restaurante

En Old India Restaurante cuentan con un menú que te transportará directamente a la India, ofreciéndote una experiencia culinaria inolvidable. Cada plato ha sido cuidadosamente seleccionado y elaborado con los ingredientes más frescos y auténticos, para que puedas disfrutar de la verdadera esencia de la gastronomía india.

Entrantes

Da inicio a este viaje gastronómico por la India con alguno de estos deliciosos entrantes:

• Ensalada Mixta: lechuga, cebolla, tomate, atún, aceitunas y maíz.
• Pakora Vegetable: patatas rebozadas en harina de maíz con pimiento verde fritas.
• Ensalada Special: tomate, cebolla, piña, queso, zanahoria y aceitunas.
• Samosa Vegetable: empanadillas indias fritas con relleno vegetal especial.
• Fish Pakora: empanadillas indias fritas con relleno de pescado y garbanzos.
• Taj Mahal Chat: ensalada de patatas, cebolla, garbanzos y tomate en salsa especial.
• Paneer Pakora: tiras de queso rebozadas en harina de garbanzo negro
• Onion Bhaji: cebollas rebozadas en harina de lentejas y especias.

Old Indian BBQ

Disfruta de los tradicionales platos de la India elaborados en horno de carbón y acompañados de salsas especiales:

• Chicken Tikka: pinchos de pollo BBQ en horno de carbón con salsa especial.
• Tanduri Chicken Full.
• Tanduri Chicken Half.
• Lamb Tikka: pinchos de cordero BBQ en horno de carbón con salsa especial.
• Old Indian Special Bbq Mix Grill: mix de chicken tikka, lamb tikka, seekh kebab y chicken tanduri.
• Chicken Seekh Kebab: carne picada de pollo BBQ en horno de carbón con salsa especial.

Special Taj Mahal Chicken Dishes

Estos platos especiales se elaboran con pinchos de pollo preparados de formas diversas y acompañados con salsas deliciosas:

• Chicken Tikka Masala: pinchos de pollo preparados en horno tandoori y servidos con salsa curry picante.
• Butter Chicken: pinchos de pollo hechos con mantequilla y salsa cremosa y dulce.
• Chicken Tikka Jalfresi: pinchos de pollo hechos con una riquísima receta persa en horno de carbón y servidos con salsa curry con tomate y pimientos verdes frescos.
• Chicken Tikka Pasanda: pinchos de pollo hechos con una receta persa en horno de carbón y servidos con salsa cremosa y dulce de coco, almendras y pasas.

Special Taj Mahal Lamb Dishes

De manera similar a los platos con pollos, Old India ofrece platos similares elaborados con cordero:

• Lamb Tikka Jalfresi: pinchos de cordero hechos con una riquísima receta persa en horno de carbón y servidos con salsa curry con tomate y pimientos verdes frescos.
• Lamb Tikka Masala: pinchos de cordero preparados en horno tandoori y servidos con salsa curry picante.
• Lamb Tikka Pasanda: pinchos de cordero hechos con una receta persa en horno de carbón y servidos con salsa cremosa y dulce de coco, almendras y pasas.

Special Indian Chicken Dishes

Si te gustan los platos con pollo, no puedes perderte estos platos especiales:

• Chicken Karachi: trozos de pollo con salsa curry picante preparados con tomates, cebolla y pimientos frescos.
• Chicken Daal: trozos de pollo con salsa picante y agridulce y lentejas de la India
• Chicken Korma: trozos de pollo con salsa picante y agridulce.
• Chicken Sag: combinación de pollo con espinacas, cebolla y tomate

Special Indian Lamb Dishes

Para aquellos que desean probar platos donde el cordero es el protagonista:

• Lamb Korma: trozos de cordero con salsa picante y agridulce.
• Lamb Karachi: trozos de cordero con salsa curry picante preparados con tomates, cebolla y pimientos frescos.
• Lamb Sag: combinación de cordero con espinacas, cebolla y tomate.
• Lamb Daal: trozos de cordero con salsa picante y agridulce y lentejas de la India.

Special Indian Prawn Dishes

Si prefieres platos del mar con un toque clásico de la India, no puedes perderte lo siguiente:

• Prawn Korma: gambas con salsa picante y agridulce.
• Prawn Karachi: gambas con salsa curry picante preparados con tomates, cebolla y pimientos frescos.
• Prawn Sag: combinación de gambas con espinacas, cebolla y tomate.
• Prawn Dal: gambas con salsa picante y agridulce y lentejas de la India.

Spicy Chicken and Lamb Dishes

Quienes disfrutan del picante, pueden elegir platos picantes de pollo y cordero:

• Chicken Madras: plato de pollo mundialmente famoso del sur de la india con salsa curry picante.
• Chicken Vindaloo: plato de pollo picante original de la ciudad india de “goa”.
• Lamb Madras: plato de cordero del sur de la india con salsa curry picante.
• Lamb Vindaloo: plato de cordero picante original de la ciudad india de “goa”.

Platos vegetarianos

Si quieres disfrutar platos vegetarianos en este restaurante, te recomendamos los siguientes platos:

• Vegetable Mix Curry.
• Tarka Daal: mezcla de lentejas de la india en salsa.
• Alo Palak Bhaji: patatas y espinacas en deliciosa salsa.
• Bengan Bertha: berenjenas con cebolla, tomate, pimientos y especias

Old Indian Biryani Dishes

El Biryani es un plato de arroz originario de la India que combina arroz fragante con especias aromáticas y una variedad de ingredientes como carne, pollo, mariscos o verduras. Es una deliciosa mezcla de sabores y texturas que ha ganado popularidad en todo el mundo.

El arroz utilizado en el Biryani se cuece junto con las especias y los ingredientes principales, lo que le confiere un sabor único y rico. Las especias utilizadas suelen incluir cilantro, comino, canela, clavo, cardamomo y cúrcuma, entre otras.

La preparación del Biryani implica capas de arroz y capas de ingredientes, que se cocinan juntos para que los sabores se mezclen y se realcen mutuamente. Dependiendo de la región de la India, existen diferentes estilos de Biryani. En el restaurante Old India ofrecen los siguientes platos Biryani:

• Vegetable Biryani: arroz basmati con verdura.
• Chicken Biryani: arroz basmati con trozos de pollo.
• Lamb Biryani: arroz basmati con trozos de cordero.
• Prawn Biryani: arroz basmati con gambas.
• Mushroom Biryani: arroz basmati con champiñones
• Basmati Rice: arroz basmati
• Rice Pulao.

Especialidad de arroz basmati

El arroz basmati es una variedad de arroz de grano largo originaria del subcontinente indio. Es conocido por su fragancia distintiva, sabor delicado y textura ligera y esponjosa. El nombre "basmati" se deriva de las palabras en hindi y urdu que significan "reina de las fragancias" o "perla aromática".

El arroz basmati se cultiva en las fértiles llanuras del norte de India y Pakistán, donde el clima, el suelo y el agua proporcionan las condiciones ideales para su crecimiento. Se caracteriza por su grano largo y delgado, que puede llegar a medir hasta tres veces su longitud original después de cocinarse.

Una de las características más destacadas del arroz basmati es su aroma distintivo, que se asemeja a una mezcla de nueces y flores. Esta fragancia única se desarrolla durante el proceso de maduración del arroz y se intensifica durante la cocción. En Old India Restaurant ofrecen los siguientes platos de arroz Basmati:

• Vegetable Biryani: arroz basmati con verdura.
• Lamb Biryani: arroz basmati con trozos de cordero.
• Chicken Biryani: arroz basmati con trozos de pollo.
• Mushroom Biryani: arroz basmati con champiñones.
• Prawn Biryani: arroz basmati con gambas.
• Basmati Rice: arroz basmati.
• Rice Pulao.

Special Platos Indios De Queso

Los platos de queso indios son una deliciosa y diversa variedad de platos que incorporan diferentes tipos de queso en la cocina tradicional de la India. Aunque la India no es especialmente conocida por su producción de queso, existen varias preparaciones culinarias que utilizan este ingrediente de forma creativa.

Uno de los platos de queso más conocidos de la India es el paneer. El paneer es un queso fresco y suave hecho de leche de vaca. Se utiliza ampliamente en la cocina india y se puede encontrar en platos como los que ofrece Old India:

• Paneer Palak: espinacas con queso fresco indio.
• Paneer Pasanda: queso indio con cebolla, tomate, pimiento, crema de nata, maicena y frutos secos.
• Paneer Karachi: queso indio preparado con cebolla, tomate, pimiento y salsa curry.
• Paneer Korma: queso indio con salsa curry, nata y polvo de coco.
• Paneer Tikka Masala: queso indio casero preparado en salsa.

Pan / Torta en Horno Tandoor De La India

Otro gran clásico de la cocina de la India es el pan elaborado en horno Tandoor:

• Naan.
• Garlic Naan.
• Cheese Naan.
• Vegetable Naan.
• Taj Mahal Naan.
• Keema Naan.
• Tandori Roti.

Postres Old Indian

Despierta tu lado dulce y transportarte a un mundo de deleite y tentación con esta exquisita selección de postres:

• Mousse De La India: nata de chocolate y frutos secos.
• Punjabi Kulfi: helado de leche con pistachos y almendras.
• Lahori Lassi: batido de mango típico de India.
• Gulab Jaman: delicia hecha con leche en polvo y harina guarnecida con coco.
• Punjabi Kheer: dulce de leche y arroz con frutos secos.