La cocina de Aitxu, irresistibes tortillas con sello 'Masterchef' en Bilbao
Ubicado en la céntrica calle Heros de Bilbao, La Cocina de Aitxu es el destino perfecto para los amantes de las tortillas y los platos deliciosos con un toque moderno.
La carta de La Cocina de Aitxu gira en torno al huevo, siendo las tortillas las protagonistas indiscutibles. Desde la clásica tortilla de patatas con cebolla hasta opciones más innovadoras como la tortilla trufada o caramelizada, Aitana ofrece una variedad de sabores que sorprenderán y deleitarán tu paladar. Además, encontrarás otros platos sorprendentes, como el piparrak en tempura y el salmorejo de la casa con virutas de jamón ibérico y huevo.
Mapa de Mejores Pintxos de Tortilla en Bilbao
Si eres de los que no puede dejar escapar ninguna de las opciones y quieres planificar tu ruta por Bilbao para probar todos los pintxos, te hemos preparado el siguiente mapa descargable. En él hemos seleccionado los 10 mejores pintxos del anterior listado.
Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.
La pasión de Aitana por la cocina se refleja en cada plato del menú. Todos los ingredientes utilizados son orgánicos y provenientes de productores locales, en un claro compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a la comunidad. En La Cocina de Aitxu, cada bocado es una experiencia gastronómica única, donde la tradición se fusiona con la creatividad en un ambiente acogedor y cercano.
Menú de La cocina de Aitxu Bilbao
¿Tienes curiosidad por descubrir los deliciosos platos que ofrece el menú de La Cocina de Aitxu? En este encantador restaurante, podrás disfrutar de una variedad de opciones culinarias que destacan por su sabor y originalidad. Desde las clásicas tortillas, elaboradas con esmero y perfección, hasta platos artesanales con toques modernos.
Las tortillas de Aitxu
· Tortilla de patatas sin cebolla: jugosa y crujiente, ideal para los fanáti
· Tortilla de patatas con cebolla: con un extra de sabor y muy jugosa.
· Tortilla de patatas con cebolla caramelizada: ideal para los más arriesgados, con una mezcla explosiva de sabores.
· Tortilla de patatas trufada: tortilla de porte elegante, no te la puedes perder.
· Tortilla de patatas con alegría riojana: delicioso toque picante para despertar el cuerpo.
Los Kapritxus de Aitxu
· Las Bravitxu.
· Croquetas variadas (Jamón ibérico y buey).
· Piparrak en tempura.
· Burrata con tomatitos confitados y albahaca.
· Gyozas servidas con salsa Aitxu: de verduras y shitake, de papada ibérica, de buey a la parrilla y variadas.
· Jamón ibérico de bellota.
· Salmorejo de la casa con virutas de jamón ibérico y huevo.
· Ensaladilla rusa con carpaccio de carabineros.
· Los huevos felices de Aitxu
· Huevos rotos clásicos jamón.
· Los dulces de Aitxu.
· Huevos rotos clásicos trufa.
· Tarta de chocolate belga fluida.
· Tarta fluida de 3 quesos.
· Tarta especial del día.
| LA COCINA DE AITXU Dirección Heros Kalea, 21. 48009 Bilbao Bizkaia Contacto Tel. 946 45 49 38 lacocinadeaitxu.com |
