Copper Deli, restaurante vegano y saludable en Bilbao

En Cooper Deli, se puede disfrutar de comida rápida saludable, con opciones destacadas como sándwiches naturales de pan de masa madre, ensaladas, cremas, zumos detox, salsas picantes, cafés de especialidad y cervezas artesanas.

En este local optan por servir comida rápida y saludable con una variedad equilibrada de opciones. Su menú incluye cremas caseras, ensaladas sabrosas, sándwiches hechos a mano, postres y pastelería elaborada con aceite de oliva, azúcar moreno y harinas integrales. Puedes disfrutar de su deliciosa comida en su local ubicado en el centro con ambiente neoyorquino, o bien solicitar su servicio de catering y para llevar.

Mapa de todos los Restaurantes Vegetarianos de Bilbao

Si quieres tener localizados los mejores restaurantes, no te pierdas el siguiente mapa descargable de comer vegetarianos en Bilbao. Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.

Puedes elegir comenzar el día con sus refrescantes zumos detox, una deliciosa tostada y su excelente café de especialidad, hecho con granos cuidadosamente seleccionados de Etiopía, Guatemala y Colombia.

Como almuerzo, puedes disfrutar de sus originales sándwiches con pan de salvia, centeno o 10 cereales, hechos con masa madre y horneados en leña por el maestro panadero Saturio de Lekeitio. Están rellenos con los mejores ingredientes naturales, como remolacha, rúcula, salmón ahumado Keia, bonito del norte o delicioso pastrami.

Caída la noche, puedes disfrutar de algún vino, de cervezas artesanales y de sus múltiples opciones de picoteo, acompañadas de salsas picantes elaboradas con chiles frescos provenientes de todas partes del mundo.

Carta del restaurante vegano Cooper Deli

El restaurante Copper Deli ofrece una deliciosa variedad de platos de picoteo para abrir el apetito y disfrutar con amigos. Uno de los platos más destacados son las Croquetas Artesanas de jamón ibérico y/o boletus, que están hechas con ingredientes frescos y de alta calidad.

Otro plato que vale la pena probar es el Tempura Verde, que consiste en trigueros, piparras y brócolis crujientes acompañados por una deliciosa salsa japonesa. La combinación de sabores y texturas de este plato es realmente espectacular.

Los Goujons de Pollo también son una excelente opción para los amantes de la carne. Estos fingers de pollo son marinados y rebozados en maíz y sésamo y se acompañan con una salsa de mostaza dulce para acompañar, son perfectos para compartir.

Si prefieres algo un poco más picante, los Totopos Mejicanos con tres salsas son una excelente opción. Estas tortillas de maíz caseras vienen acompañadas de guacamole, salsa habanera y salsa de queso a las hierbas, y son perfectas para aquellos que buscan un poco de variedad.
 

Por último, los Chips Vegetales con Hummus Árabe son una opción más saludable y vegetariana. Las batatas, boniatos, zanahorias y remolachas están fritas en aceite de oliva y acompañadas de una deliciosa salsa de hummus árabe.

Si buscas ensaladas frescas y llenas de sabor, las ensaladas del Copper Deli son una excelente opción. El Taboulé Italiano de Quinoa es una de las más destacadas. Hecho con quinoa, tomates italianos, rúcula, calabacín y olivas negras, todo con un aliño de albahaca fresca, es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa.

Otra ensalada que merece una mención especial es la Lady Marmalade. Con una mezcla única de naranja, queso gorgonzola, nueces, mezcla de lechugas y flores, esta ensalada es realmente deliciosa. Además, el aliño de mermelada de ciruela le da un toque dulce y único que hace que esta ensalada sea una opción perfecta para aquellos que buscan algo diferente.

También ofrecen cremas según la temporada, ya sea crema de la casa, gazpacho o salmorejo. A su vez, recomendamos su Arroz Meloso De Tomate, Wok De Fideos Con Verduras, El Cremoso De Pollo Y Champiñones, Costilla De Cerdo Nueva Orleans Y El Tartar De Atún Y Remolacha.

Tampoco debes perderte sus deliciosos burritos, sus quesadillas, hamburguesas y sándwiches. Para finalizar o acompañar tu comida puedes elegir cervezas artesanales y vinos.

Copper Deli tiene dos locales en Bilbao, uno ubicado en Mazarredo 6 y otro en Plaza del Museo 3.