Restaurante Casa Rufo es un lugar de verdad autentico, desde 1995

Este restaurante ofrece desde 1995 los mejores platillos clásicos de Bilbao. 

La andadura de Casa Rufo comenzó en 1955 como una tienda de ultramarinos en cuya trastienda se organizaban picoteos y comidas con jugadores del Athletic y amigos de Rufo. Hoy en día, es su hijo José Luis quien mantiene la tradición dejando en la entrada una tienda de delicatessen de productos de calidad.

Mapa de todos los restaurantes para comer chuletón en Bilbao

Si quieres tener localizados los mejores restaurantes, no te pierdas el siguiente mapa descargable de comer chuletón en Bilbao. Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.

Hoy en día Casa Rufo destaca por ser un asador especializado en chuletón, uno de los platos más típicos y deliciosos de la gastronomía típica vasca.

Menús del restaurante

El restaurante cuentan con dos menús para grupos de 4 personas mínimo. 

• Menú 1: Este menú ofrece como entrantes croquetas, salmón ahumado de la casa y ensalada de tomate con Bonito del Norte; sus platos principales son a elegir, entre txipirones en su tinta, bacalao al horno, kokotxas de bacalao al pil-pil, chuletón a la brasa, solomillo y estofado de rabo; como postre ofrecen tejas y cigarritos de Tolosa con trufas y como bebidas: café, vino de crianza y agua. El precio es de 60,50 euros.
• Menú 2: Este menú cuenta en sus entrantes con croquetas y salmón ahumado de la casa, así como foie y magret ahumado; como platos principales y postre cuenta con los mismos que el anterior y como bebida ofrece una botella de vino de crianza para tres personas, agua y café. El precio es de 66,00 euros.
   

Todos estos platos se encuentran en su carta para tu degustación, junto a otras entrantes como bacalao ahumado, anchoas, ventresca de bonito, cogollos de Tudela, puerros, espárragos, yemas de espárragos, pimientos del país, hongos salteados y surtido ibérico.

El plato estrella del restaurante es, sin duda, su famoso chuletón. A la brasa, como debe ser, con ganado gallego o de la Tierra, servido con patatas fritas. El bacalao al horno y las croquetas son también unos platos muy cotizados en Casa Rufo.

A sus platos se suman unos espectaculares postres como las trujas, la tarta de queso, la tarta de truja, el mousse de queso, la goxua, la cuajada casera, el yogurt casero, quesos, frutas, peras al txakoli y las ciruelas al brandy.

Asimismo, el restaurante destaca por su extensa bodega de vinos con denominación de origen tanto nacionales como internacionales, así como vinos de autor y una colección de brandis.

La naturalidad, el saber hacer y los mejores productos hacen de Casa Rufo todo un referente de la cocina vasca tradicional en la villa.