Los 3 mejores bares de gildas en Bilbao

Una gilda es un pintxo que lleva una aceituna sin hueso, una anchoa en salazón muy fina y libre de barbas, una guindilla y un punto de vinagre. Aunque parezca algi sencillo, su preparación debe ser cuidadosa y pocos restaurantes y bares logran ofrecer las mejores gildas de todo Bilbao.

1. Gilda Toki
2. Baster Bilbao
3. Promenade Vermutería y Tapería

Mapa de Restaurantes con las mejores Gildas de Bilbao

Si eres de los que no puede dejar escapar ninguna de las opciones y quieres planificar tu ruta por Bilbao para probar todas las gildas, te hemos preparado el siguiente mapa descargable. 

Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.

Gilda Toki

El hogar de la mayor variedad de Gildas en todo Bilbao. Abierto desde el 25 de agosto de 2021 no debe engañarte su corta edad, pues ofrecen hasta 21 tipos de gildas diferentes elaboradas con los más variopintos ingredientes: queso, pulpo, langostino y más. También puedes pedir envases para llevar todas las gildas que desees y disfrutar de su delicioso sabor en la comodidad de tu hogar.

Baster Bilbao

Si quieres disfrutar de unas de las mejores gildas de Bilbao, no puedes dejar de visitar este bar. Cuentan con una de las mejores barras de pintxos de todo el Casco Viejo, así que es una excelente opción para tomar un descanso durante tu visita.

Su carta es muy variada, siempre basada en tapas, siendo las más recomendadas las elaboradas con patatas y las gildas. A esto se suman unos precios accesibles y un servicio excelente, de hecho, la cuenta por persona no suele ser superior a los 20 €.

Promenade

Promenade es una vermutería, tal y como ellos se definen, pues no son un bar ni un restaurante. Es un lugar excelente para disfrutar de sus más de 50 tipos de vermuts. Su ambiente es muy exclusivo, con un toque francés y mucha calidad, pero con precios accesibles y buena comida para compartir con amigos.

Si visitas el Puente Pedro Arrupe, debes pasar por este lugar, sus vermuts son la gloria, pero sus tapas, sus gildas, su ensaladilla casera Olivier y sus patatas son casi paradisíacas.

Ofrecen una excelente variedad de gildas, desde la tradicional hasta una conocida como gildón, de gran tamaño; unas elaboradas con pulpo y muchas más.