Las mejores croquetas de Bilbao: los sabores más deliciosos
En este artículo, te llevaremos a un recorrido por los lugares más destacados para disfrutar de las mejores croquetas de Bilbao. Descubre por qué las croquetas son uno de los platos más populares de la gastronomía vasca
Las croquetas son un plato popular en la cocina española. Consisten en pequeñas porciones de masa hechas a base de harina, leche y otros ingredientes que se mezclan con un relleno, que puede ser de carne, pescado, verduras, queso o una combinación de estos.
Son muy versátiles y se pueden disfrutar solas o acompañadas de salsas como alioli, salsa de tomate o mayonesa; y también se han adaptado a diferentes dietas como las vegetarianas o sin gluten.
Son consideradas un plato de cocina casera y pueden variar en sabor y textura dependiendo de la región o de la receta de la familia. Por ejemplo, en algunas partes de España, las croquetas se hacen con jamón serrano, mientras que en otras se utilizan mariscos frescos.
Lautxo
Es un sitio que se dedica a ofrecer comida para llevar, destacando por sus exquisitas croquetas y platos típicos de la cocina vasca. Recientemente, han recibido el primer premio en el concurso Bizi Ametsa de Bilbaodendak al mejor escaparate rojiblanco de la ciudad.
Lautxo cuenta con un equipo humano dispuesto a brindar asesoramiento y atención personalizada a sus clientes, y se enorgullecen de ofrecer productos con la máxima calidad, y en un obrador propio, utilizando materias primas de primera línea.
En su variedad de productos, se pueden encontrar croquetas de bacalao, gambas, txipirones, jamón, ensaladas, pimientos rellenos y mucho más. Si buscas una experiencia culinaria auténtica y de calidad, es excelente degustar lo mejor de la cocina vasca.
| LAUTXO Dirección Zabalgune Plaza, 1. 48009 Bilbao Bizkaia Horario Lunes a viernes: 10:00-20:30h Sábado: 10:30-15:00 y 17:00-20:30h Domingo: Cerrado Contacto Tel. 944 25 58 29 Lautxo |
Taberna Basaras
Basaras es una taberna emblemática ubicada en el Casco Viejo de Bilbao, que ofrece una experiencia gastronómica casera y de calidad. Los clientes destacan la frescura de sus anchoas y la variedad de vinos interesantes que se pueden disfrutar en el local.
Además, su ambiente familiar y la atención del personal hacen que la visita sea aún más especial. La taberna es conocida por sus clásicos pintxos y croquetas de bacalao, que tienen una gran valoración entre sus visitantes.
Si estás buscando una auténtica experiencia gastronómica en Bilbao no puedes dejar de visitar el Basaras.
| TABERNA BASARAS Dirección Pilota Kalea, 2. 48005 Bilbao Bizkaia Horario Lunes y martes: Cerrado Miércoles a sábado: 11:30-16:00h y 19:00-23:00h Domingo: 12:00-16:30h Contacto Taberna Basaras |
Txiriboga
Txiriboga es un bar tradicional ubicado en la calle Santa María del Casco Viejo de Bilbao, conocido por ser el lugar donde se pueden encontrar las mejores croquetas de la ciudad.
Las croquetas son una de las especialidades de la casa y el bar se caracteriza por su sencillez y familiaridad, decorado con cuadros antiguos que crean un ambiente auténtico y acogedor.
Las croquetas de Txiriboga son densas, crujientes y grandes, elaboradas con bechamel y rellenas de jamón serrano, bacalao, ternera o espinacas, y son las que se sirven habitualmente.
| TXIRIBOGA Dirección Andra Mari, 13 48005 Bilbao Bizkaia Contacto Txiriboga |
Restaurante Sokarrat
El restaurante Sokarrat, ubicado en el corazón de Bilbao, se caracteriza por su decoración cálida y confortable, en la que se combina lo tradicional con el arte local.
Las croquetas de puerro, bacon y roquefort son una de las especialidades que destacan por su exquisita preparación.
El restaurante ofrece una amplia variedad de platos, es un lugar ideal para aquellos que buscan disfrutar de la gastronomía mediterránea con un toque vasco en un ambiente auténtico.
| SOKARRAT Dirección San Frantzisko Kalea, 21 48003 Bilbao Bizkaia Contacto Tel. 946 06 82 80 |
Asador Indusi
El Asador Indusi es un restaurante situado en el centro de Bilbao, que se distingue por la calidad de sus productos y su especialidad en la técnica de las brasas.
Si aún no has tenido la oportunidad de probar las croquetas, te recomendamos las de este tradicional asador de Indautxu, que se caracterizan por ser crujientes por fuera y muy cremosas por dentro, tal y como deben ser unas buenas croquetas.
Además de este delicioso manjar, podrás disfrutar de otros productos de calidad. Si eres amante de la buena gastronomía, no puedes dejar de visitar este asador y deleitarte con sus croquetas y otros platos que seguro te sorprenderán.
| ASADOR INDUSI Dirección Maestro García Rivero, 7. 48011 Bilbao Bizkaia Horario Lunes a domingo: 12:00-00:00h Contacto Tel. 944 27 08 00 Indusi |
Café Lagos
El Café Lago es una cafetería, bar y restaurante ubicado en el Casco Viejo de Bilbao, que destaca por su gran variedad de opciones gastronómicas. Entre estas se encuentran sus famosas croquetas, consideradas unas de las más melosas y crujientes de la ciudad.
Destacan especialmente las de huevo cocido, elaboradas con una gran bechamel y un fino rebozado que las hace irresistibles.
Además, el local cuenta con una rica historia, ya que fue propiedad de la Duquesa de Alba durante más de 50 años y luego fue comprado por la familia que lo convirtió en lo que es hoy en día.
| CAFÉ LAGOS Dirección Arrandi Kalea, 31. 48001 Bilbao Bizkaia Horario Lunes: Cerrado Martes a jueves: 10:00-22:00h Viernes y sábado: 10:00-24:00h Domingo: 10:00-17:00h Contacto Tel. 657 72 67 07 Cafetería Lagos |
Las croquetas son un plato tradicional de la gastronomía vasca y en nuestra ciudad se encuentran algunas de las mejores del país.
Desde bares y restaurantes refinados hasta lugares más sencillos y familiares, la oferta es variada y para todos los gustos.
En estos sitios que hemos preparado para ti, probarás las mejores croquetas de Bilbao, una experiencia gastronómica que ningún visitante debe perderse