Bocadero, comida mediterránea con un estilo rústico en Bilbao

Bocadero es un restaurante mediterráneo ubicado en el centro de Bilbao, cerca del Museo Guggenheim, que ofrece una experiencia gastronómica única gracias a su cuidado menú y su increíble decoración. 

Su comedor de dos plantas está decorado en tonos azules, blancos y ocres, con grandes arcos y ventanales que te transportarán de inmediato a una isla mediterránea. El menú incluye recetas clásicas de la región, así como especialidades locales, y los platos entrantes están diseñados para compartir, lo que resalta la intimidad de la experiencia gastronómica. 

Es posible solicitar el menú del día de lunes a viernes. Otro aspecto a destacar de este local es que su personal es amable y atento y te hará sentir como en casa.

Mapa de Todos los Restaurantes de Moda en Bilbao

Si quieres tener localizados los mejores restaurantes, no te pierdas el siguiente mapa descargable de los restaurantes de moda en Bilbao. Este mapa te permite leer la información correspondiente de cada restaurante haciendo uso de los códigos QR. Además, puedes descargarlo para tenerlo en tu móvil o imprimirlo para llevarlo contigo allá donde vayas.

Carta del restaurante Bocadero

En el menú del Bocadero encontrarás ensaladas, pizzas, platos para compartir, platos a la brasa, arroces y pastas, así como especialidades y postres.

En el menú de ensaladas, encontrarás una variedad de opciones que seguro que te encantan. Por ejemplo, puedes probar la Ensalada de Pollo a la Brasa con Queso Provolone y Salsa Griega, una deliciosa mezcla de sabores que combina la suavidad del queso con la intensidad de la salsa y el sabor del pollo a la brasa.

Si prefieres algo más suave, la Ensalada de Queso Gorgonzola con Hojas Verdes, dulce de manzana, tomate semi seco con hierbas y piñones es una excelente elección.

La Ensalada Griega de Queso Fetta, tomate, pepino, pepino verde, kalamata y orégano es otra opción deliciosa que no puedes dejar de probar. Esta ensalada clásica de la cocina mediterránea es una combinación perfecta de sabores frescos y salados, que te transportará directamente a las costas griegas.

Si prefieres algo más sustancioso, la Ensalada de Tomates Variados, Puerro Confitado, Bonito del Norte y Olivas es perfecta para ti. Esta ensalada combina la frescura de los tomates con la suavidad del bonito del norte y la intensidad de las olivas, creando una experiencia de sabor única.

Finalmente, si te apetece una ensalada con un toque más sofisticado, la Ensalada César de Langostinos Crujientes, Croutons, Parmesano y Salsa Original es una excelente opción. Con sus langostinos crujientes, croutons y la salsa original que le da un toque diferente, esta ensalada es una delicia para los paladares más exigentes.

Carta de platos para compartir, pastas y arroces

Entre los platos para compartir que ofrece el restaurante Bocadero tenemos:

• Buñuelos de bacalao con salsa de mojo rojo.
• Pollo crujiente con hierbas mediterráneas y salsa amostazada.
• Ensaladilla rusa con ventresca de atún.
• Huevos fritos con chips de patata, jamón ibérico y aceite de trufa.
• Calamares bien crujientes con ali oli.
• Dips mediterráneos, Spicy feta, chrain de remolacha, hummus y caponata siciliana con crudites de verduras y pan de pita.
• Patatas bravas con alioli y salsa picante.
• Verduras braseadas con romesco y parmesano.
• Croquetas de jamón ibérico.

El menú de arroces y pastas es una deliciosa selección de platos que no te puedes perder. Si eres amante de los sabores intensos y la textura suave, el Risotto de Hongos y Setas Silvestres con Toque de Trufa es la opción perfecta para ti.

El Arroz Negro de Calamar con Chipirones Fritos, Alcachofas y Ali Oli es otra opción deliciosa que no puedes dejar de probar. Este plato combina el sabor intenso del calamar con la suavidad del arroz negro y la cremosidad del ali oli.

Si prefieres algo más suave, no te puedes perder el Arroz Meloso de Chipirones Fritos y Ali Oli. Este plato es una combinación perfecta de sabores frescos y salados, que se mezclan en una textura suave y cremosa.

Si eres un amante de la pasta, el menú también cuenta con opciones deliciosas, como la Pasta Bocadero, penne con salsa de tomate y crema con mozzarella de búfala, que es una explosión de sabor en cada bocado. El Tagliatelle con Salsa de Boletus, Huevo a Baja Temperatura y Trufa es otro plato delicioso que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso de los hongos y la trufa.

Finalmente, el Papardelle de Langostinos Salteados y Tomatitos Asados es lo mejor para aquellos que buscan un plato de pasta con sabor a mar, gracias a los langostinos y los tomatitos asados que le dan un toque de frescura.

Carta de pizzas del Bocadero

Las pizzas del menú son una deliciosa opción para cualquier amante de la comida italiana. Disponibles las noches, festivos y fines de semana, estas pizzas están elaboradas con ingredientes frescos y sabores intensos que te harán querer probarlas todas.

La Italiana es una opción clásica que combina la suavidad de la mozzarella de búfala con el sabor intenso del jamón cocido, la frescura de la rúcula y el aroma de la albahaca. Si quieres algo más saludable, La Mediterránea es lo mejor para ti, ya que combina la suavidad de la mozzarella con las verduras a la brasa y las nueces, todo coronado con el queso de rulo de cabra y la salsa romesco.

La Ibérica es ideal para aquellos que buscan un sabor más intenso, gracias al jamón ibérico, el huevo y el queso manchego, que se combinan en una explosión de sabor en cada bocado. Si prefieres algo con un toque picante, la Picante es la opción perfecta, con su salami picante, pimientos rojos y olivas kalamata.

Para quien desee algo más sofisticado, recomendamos La Carbonara Trufada, con una base de trufa, jamón york, mozzarella, parmesano y huevo, creando una experiencia de sabor única. Finalmente, la Prosciuto&Funghi es otra opción clásica para quienes desean algo tradicional, esta combina la base de tomate con el jamón asado y los champiñones, todo coronado con la suavidad de la mozzarella.

Carta de especialidades y platos a la brasa

El menú de platos a la brasa es una deliciosa opción para los amantes de la carne y el pescado. Cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y sabores intensos, que se combinan para crear una experiencia de sabor única:

• Pollo Marinado con Patatas Asadas al Romero y Verduras de Temporada.
• Solomillo de Cerdo con Patata Panadera y Salsa de Queso Azul.
• Entraña de Ternera con Patatas Asadas y Chimichurri.

Si prefieres el pescado, el menú también cuenta con opciones deliciosas, como el Bacalao en Taco con Verduras Asadas al Carbón y Salsa Romesco, el Taco de Salmón con Verduras y Aliño Mediterráneo y el Entrecotte con Patatas Fritas y Pimientos Rojos Asados Caseros.

El menú de especialidades ofrece una amplia selección de platos deliciosos que fusionan sabores tradicionales con toques innovadores.

El menú inicia con la moussaka griega de ternera, una opción saludable y sabrosa que combina la suavidad de la carne con el sabor intenso de los ingredientes griegos tradicionales. Si prefieres algo más suave, el escalope de pollo gratinado con champiñones, salsa trufada y parmesano es la elección correcta.

Las hamburguesas también son una opción deliciosa en el menú de especialidades. desde la hamburguesa con tomate asado, huevo, queso provolone, lechuga y ali oli hasta la burger bocadero con cebolla caramelizada y queso fundido.

Si prefieres algo más intenso, no te puedes perder las Carrilleras al Vino Tinto con Puré Cremoso de Cebolleta y Apio o las Costillas de Cerdo a Baja Temperatura Caramelizadas con Miel, Pistachos y Romero.

Finalmente, el Cordon Bleu con Jamón Asado, Cuatro Quesos y Patatas Fritas es el plato clásico ideal para quienes desean algo tradicional y menos aventurero.

Menú de postres de Bocadero

El menú de postres es una dulce tentación que te invita a disfrutar de una experiencia de sabor única. Cada postre está elaborado con los mejores ingredientes que garantizan sabores intensos que se combinan para crear una experiencia de sabor única:

• Tocino de Cielo con Chantilly de Vainilla y su Helado.
• Fresas en su Jugo con Helado de Nata Avainillada.
• Tarta de Chocolate con Helado de Almendras.
• La Cheesecake Italiana con Frutos Rojos y Helado de Cerezas.
• Tiramisú Clásico.
• Torrija Caramelizada con Helado de Avellana.
• Ferrero Rocher con su Helado.

Si no puedes decidirte por un solo postre, la Copa de Helados con Dos Bolas a elegir es una excelente opción para probar dos sabores diferentes.